6 scharf;

6 scharf; enthält 6 Flaschen à 100 ml oder 250 ml Chiliöl und ist die perfekte Kombination aus zwei Spitzenprodukten.

Die 100 ml und 250 ml Flaschen, das Ergebnis sorgfältiger Analyse und konstanter Suche nach dem besten Format, passen perfekt zur Verwendung dieses besonderen Öls und garantieren die nicht-Oxidation des Produkts.

Die Packung mit 6 Flaschen zu 100 oder 250 ml, im Vergleich zu anderen Standardformaten von 0,5 cl oder 1 L, ermöglicht es, den einzigartigen Geschmack und den Duft des Öls stets unversehrt zu erhalten und bei jeder Verwendung die bestmögliche Qualität zu haben.

Produktion
Die Podere il Montaleo Mischung wird mit der roten Habanero-Chilischote kombiniert, die direkt auf dem Bauernhof angebaut wird, einer der schärfsten Chilisorten der Welt. Die Chilischote wird zusammen mit den Oliven direkt in die Presse gegeben und gemahlen. Anschließend gelangt sie in die Knetwerke und in den Dekanter und wird zusammen mit dem Öl extrahiert.

Erntezeit

Ende Oktober

Geruch

Dieses Öl erinnert an Chili, Pfeffer und Gewürze.

Geschmack
Öl mit einem scharfen und kräftigen Geschmack, warm und umhüllend. Trotz des sehr starken ersten Eindrucks spürt man nach einigen Minuten ein Gefühl der Reinheit, das den gesamten Mundraum ausfüllt. Die Anwesenheit des Chilis während des Mahlvorgangs hebt die Eigenschaften des nativen Olivenöls extra Blend Podere il Montaleo hervor.

Kombinationen

Dieses Öl ist ideal zum Würzen von Pizzen, Fladenbroten, ersten Gängen und verschiedenen Feinkostprodukten, die eine sehr scharfe Note benötigen.

Panel von

Federico Mannozzi - Professioneller Verkoster